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灣仔碼頭在餓了么的外賣店生意黃了

灣仔碼頭在餓了么平臺上曾開出74個外賣店。

圖片:圖蟲創意

記者 | 趙曉娟

編輯 | 昝慧昉

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時隔半年,灣仔碼頭與餓了么合作開設的74個餃子外賣店已下線。

1月13日,界面新聞注意到,灣仔碼頭在餓了么北京區域上線的外賣店已全部下線,在餓了么、大眾點評網站均已經無法檢索出灣仔碼頭相關外賣店。在上海區域內,大眾點評只顯示一家位于虹橋鎮筷馬鮮廚美食城的店鋪,但界面新聞致電該店,對方稱餃子店已經關閉,最后一條評價日期顯示為2019年8月10日。

灣仔碼頭店已經關閉。圖片來自大眾點評網。

對于本次餃子館下架的原因,灣仔碼頭方面回復界面新聞稱,灣仔碼頭線下外賣店隸屬于餓了么旗下的“筷馬項目”,門店的運營由餓了么來主導。出于短期業務戰略調整,餓了么與灣仔碼頭共同決定關閉灣仔碼頭線下外賣店。

2019年5月,界面新聞曾報道,灣仔碼頭與餓了么合作上線了餃子館,在北京中關村、管莊、東三環中路等地開設灣仔碼頭餃子館。灣仔碼頭供貨給餓了么,并與餓了么中央廚房共同制定質量把控的標準操作程序,以確保出品的質量;在餓了么店鋪的展現上,由灣仔主導品牌視覺展示和產品提供;考慮到餓了么在外送餐飲渠道有精確的大數據與豐富的經驗支撐,關于外賣門店的選址,則由餓了么主導。

1月14日,界面新聞在大眾點評網仍能檢索到筷馬熱食?!氨本┑臑匙写a頭都不做了”,筷馬熱食北京管莊店的一名工作人員告訴界面新聞,灣仔碼頭餃子已經很久不做了,大眾點評目前顯示的菜單中的面條、便當也不做了。此外,上海的筷馬熱食也停止運營,因為筷馬項目中的筷馬新餐飲都被停了。

公開報道顯示,該項目當時以“快餐店+零售前置倉+外送”定位,其中快餐店包含灣仔碼頭、周大蝦龍蝦飯等單品,店內提供用餐區,餐飲類價格在20-30元。2019年1月,筷馬熱食官網顯示,該項目開始啟動全國加盟,并宣稱“月盈50萬不是問題”。

截圖來自:筷馬熱食官網

對于筷馬熱食項目停止運營一事,截至發稿,餓了么方面尚未給出回應。

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